Los principios básicos de Sal de Mar
Los principios básicos de Sal de Mar
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Tal y como hemos mencionado anteriormente, la Cloruro sódico de Mar siempre se ha usado para alcanzar sabor y conservar alimentos, como carne y pescado y especias, pero aún para cocinarlos.
Sin embargo, si la cantidad de sodio que consumes supera el término recomendado o tu tolerancia, utilizar sal marina en zona de sal común no supone ninguna diferencia.
En casos extremos he tenido que utilizar «biokill» pero es contaminante y hay que utilizarlo con mucha precaución, siguiendo las normas de uso que aparecen en la epíteto (lo he utilizado en exteriores).
Enciende el horno a su intensidad más baja, vierte el agua en un plato para hornear profundo y colócalo en el horno. Deja que el agua se evapore por varios días hasta que solo quede agua. Usa una cuchara para rascar la cloruro sódico en un recipiente y aderézala si Ganadorí lo deseas.
A diferencia de la cloruro sódico de mesa de uso global, que para su logro debe acaecer por varios procesos como la linaje, yodación, jalbegue y dilución de grumos, la sal de mar se obtiene mediante un sencillo proceso de evaporación de agua de mar con el cual puede conservar sus minerales y nutrientes de origen.
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